尾瀬檜枝岐温泉
檜枝岐村や尾瀬の観光拠点に民宿たきさわ ご予約・お問い合わせは tel.0241-75-2030 fax.0241−71−8001
宿の料理は、ベテラン女将が腕によりをかけて作ります。地元で採れる山菜などの旬な素材をふんだんに使って作る料理が中心です。朝食にでるマイタケご飯も絶品です。
たきさわ自慢の一品
檜枝岐村役場 ホームページ
尾瀬檜枝岐温泉観光協会 ホームページ

※献立は日によって異なります。上記の写真、右の品書きは献立の一例です。季節や仕入れの都合により変更になる場合がございます。料理の内容については、当方にお任せいただきます。

※お飲物は別途料金となります。詳細はお食事前にご確認ください。

※夕・朝食のほかお弁当(700円)のご注文も承ります。前日までにお申し付けください。

 

裁ちそばのこだわり
「裁ちそば」は檜枝岐の独特な製法で作るそばです。つなぎを使用しない生そばを伸ばし何枚か重ね、手を定規のようにあてながら、布を裁つように包丁で引き切ることから「裁ちそば」の名が付きました。 檜枝岐村では昔、花嫁は裁ちそばが打てないと一人前ではないと言われるほど、そば打ちは女性にとって嫁入り道具のひとつとされていました。その教えの通り、たきさわの「裁ちそば」は昔ながらの製法にこだわり、若女将が毎日手打ちで作っています。
お食事場所

お食事は夕・朝食ともに一階の食堂でお取りいただきます。

尾瀬檜枝岐温泉  民宿 たきさわ

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アクセス

〒967-0525 福島県南会津郡檜枝岐村下ノ原987-1

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